Le ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche et le secrétaire d'Etat chargé du commerce, de
l'artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services et de la consommation,
Vu le code de la consommation, notamment son article L. 221-5 ;
Vu l'arrêté du 10 août 2001 relatif à l'interdiction d'importation de certains tissus de ruminants à risques au
regard des encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles destinés à l'alimentation humaine ;
Vu l'arrêté du 5 décembre 2009 suspendant la remise directe au consommateur de certaines pièces de
découpe de viandes ovines et caprines contenant de la moelle épinière ;
Considérant que l'ingestion des produits incorporant en l'état ou après transformation des éléments issus de
la moelle épinière des ovins et caprins de plus de six mois est susceptible de présenter un risque résiduel pour
la santé des consommateurs dans l'hypothèse où l'ESB serait présente dans ces espèces ;
Vu l'avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments en date du 4 décembre 2009,
Arrêtent :
Art. 1er. - Le b de l'article 2 de l'arrêté du 5 décembre 2009 susvisé suspendant la remise directe au
consommateur de certaines pièces de découpe de viandes ovines et caprines contenant de la moelle épinière est
modifié comme suit :
« b) Viandes issues d'ovins ou de caprins nés, élevés et abattus dans les pays mentionnés au point A de
l'annexe de la décision 2007/453/CE de la Commission du 29 juin 2007 déterminant le statut au regard de
l'ESB des Etats membres ou des pays tiers, ou de leurs régions, en fonction de leur risque d'ESB. »
Art. 2. - La directrice générale de l'alimentation et la directrice générale de la concurrence, de la
consommation et de la répression des fraudes sont chargées, chacune en ce qui la concerne, de l'exécution du
présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Fait à Paris, le 29 janvier 2010.
Le ministre de l'alimentation,
de l'agriculture et de la pêche,
Pour le ministre et par délégation :
La directrice générale
de l'alimentation,
P. BRIAND
Le secrétaire d'Etat
chargé du commerce, de l'artisanat,
des petites et moyennes entreprises,
du tourisme, des services et de la consommation,
Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :
Par empêchement de la directrice générale
de la concurrence, de la consommation
et de la répression des fraudes :
La directrice adjointe,
M.-C. BUCHE