Le Premier ministre,
Sur le rapport de la ministre de la santé et des sports,
Vu la directive 88/388/CEE du Conseil du 22 juin 1988 relative au rapprochement des législations des Etats
membres dans le domaine des arômes destinés à être employés dans les denrées alimentaires et des matériaux
de base pour leur production ;
Vu le règlement (CE) no 110/2008 du Parlement européen et du Conseil du 15 janvier 2008 concernant la
définition, la désignation, la présentation, l'étiquetage et la protection des indications géographiques des
boissons spiritueuses et abrogeant le règlement (CEE) no 1576/89 du Conseil ;
Vu le règlement européen (CE) no 1334/2008 du 16 décembre 2008 relatif aux arômes et à certains
ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes qui sont destinés à être utilisés dans et sur les
denrées alimentaires et modifiant le règlement (CEE) no 1601/91 du Conseil, les règlements (CE) no 223/96 et
(CE) no 110/2008 et la directive 2000/13/CE ;
Vu le code général des impôts, notamment son article 347 ;
Vu le code de la santé publique, notamment son article L. 3322-4 ;
Vu la loi du 16 mars 1915 modifiée relative à l'interdiction de l'absinthe et des liqueurs similaires,
notamment son article 1er ;
Vu le décret no 88-1024 du 2 novembre 1988 portant application de la loi du 16 mars 1915 relative à
l'interdiction de l'absinthe et des liqueurs similaires, fixant les caractères des liqueurs similaires de l'absinthe ;
Vu l'avis de l'Académie nationale de médecine en date du 28 octobre 2009 ;
Vu l'avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments en date du 4 novembre 2009 ;
Vu l'avis du conseil de modération et de prévention en date du 5 mars 2010,
Décrète :
Art. 1er. - Les deux derniers alinéas de l'article 1er du décret du 2 novembre 1988 susvisé sont supprimés.
Art. 2. - A compter du 20 janvier 2011, le même article est remplacé par les dispositions suivantes :
« Art. 1er. - Sont considérées comme liqueurs similaires à l'absinthe, au sens de la loi du 16 mars 1915
susvisée, de l'article 347 du code général des impôts et de l'article L. 3322-4 du code de la santé publique, les
boissons alcoolisées produites à partir des espèces d'Artemisia présentant une quantité de thuyone supérieure à
35 mg/kg. »
Art. 3. - La ministre d'Etat, garde des sceaux, ministre de la justice et des libertés, la ministre de
l'économie, de l'industrie et de l'emploi, le ministre du budget, des comptes publics, de la fonction publique et
de la réforme de l'Etat, la ministre de la santé et des sports et le ministre de l'alimentation, de l'agriculture et
de la pêche sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent décret, qui sera publié au
Journal officiel de la République française.
Fait à Paris, le 11 mars 2010.
FRANÇOIS FILLON
Par le Premier ministre :
La ministre de la santé et des sports,
ROSELYNE BACHELOT-NARQUIN
La ministre d'Etat, garde des sceaux,
ministre de la justice et des libertés,
MICHÈLE ALLIOT-MARIE
La ministre de l'économie,
de l'industrie et de l'emploi,
CHRISTINE LAGARDE
Le ministre du budget, des comptes publics,
de la fonction publique
et de la réforme de l'Etat,
ERIC WOERTH
Le ministre de l'alimentation,
de l'agriculture et de la pêche,
BRUNO LE MAIRE